論文編號:DZ1607  論文字數:7339.頁數:08 
[摘 要]隨著社會的發展，我國在餐飲業方面的需求不斷增加，市場規模不斷擴大，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，餐飲行業競爭激烈，贏利企業在整個行業中占的比例比較低。而電子商務具有營銷成本低、經營規模不受現在、支付手段高度電子化和便于收集和管理客戶信息的特點。要建立使用電子商務管理餐飲這個古老行業就的使其銷售收入增長并且利潤增加，而革新目前傳統餐飲經營管理模式，無疑是一種捷佳的途徑。電子商務可以大大降低企業的采購成本、為餐飲企業提供廣闊的顧客渠道、為餐飲企業拓展指明了方向。
 電子商務作為一種先進的商務交易模式，在提升餐飲的產業化程度，調整餐飲的銷售模式，降低交易成本，擴大餐飲市場銷售范圍等方面的有著很大優勢。同時，餐飲電子商務較傳統餐飲經營模式相比提供了更加便捷的手段來完成餐飲的銷售。深入了解我國餐飲、餐飲的發展現狀，及時將現有的電子信息技術和商務理念應用到餐飲業發展中，為新餐飲建設提供更加有效的措施和方法，將成為新時代餐飲業建設成功的關鍵。可見，在新時代，提供適合的信息技術在餐飲發展中是可行的。因此，餐飲電子商務在新餐飲發展中的應用有著十分重要的現實意義
 [關鍵詞]餐飲   電子商務   發展

 目    錄
 
引言
1我國餐飲行業現狀………………………………………………………………………………4
 1.1飲食行業發展快速，移動電子商務餐飲嶄露頭角 ……………………………………4
 1.2我國餐飲業比其他行業更適合電子商務的特點 ………………………………………4
2餐飲業發展電子商務的可行性…………………………………………………………………5
 2.1電子商務能降低采購成本 ………………………………………………………………5
 2.2餐飲業電子商務是服務型經濟 …………………………………………………………5
 2.3餐飲業適合電子商務個性化務 …………………………………………………………5
 2.4餐飲信息資源可以享 ……………………………………………………………………5
3餐飲業在發展電子商務過程中存在的問題……………………………………………………6
 3.1餐飲復合型人才的缺乏 …………………………………………………………………6
 3.2內部信息化管理有待加強 ………………………………………………………………6
 3.3網站推廣不夠及網絡營銷不到位 ………………………………………………………6
4在餐飲業中運用電子商務的策略建議…………………………………………………………6
 4.1加強餐飲行業的電子商務人才培養 ……………………………………………………6
 4.2加強餐飲企業信息化建設 ………………………………………………………………7
 4.2.1實現餐飲電子商務的一體化服務 ……………………………………………………7
 4.2.2利用電子商務實現信息交流與共享 …………………………………………………7
 4.2.3啟用SaaS技術…………………………………………………………………………7
 4.3充分利用網絡營銷工具 …………………………………………………………………7
 4.3.1網絡社區論壇營銷 ……………………………………………………………………7
 4.3.2依托電子商務餐飲搞好網絡化建設 …………………………………………………8
 4.3.3大力發展團購網 ………………………………………………………………………8
  4.3.4加強網上訂餐服務 ……………………………………………………………………8
5結論………………………………………………………………………………………………9
參考文獻