摘    要
 
 作為一個外國朋友，想要輕松愉快的度過一個北京商務之旅，一些基本常識及北京文化很有必要進行了解。
 首先解決的是時差給你帶來的困擾。其次是了解北京的一些商務酒店，比如：喜達屋酒店、香格里拉酒店、科特考爾酒店、新紅資俱樂部公寓、半島北京等等。還要了解北京的飯店和餐桌禮儀，下面就是一些出名的餐廳：大東烤鴨、中國制造在凱悅、鼎泰豐、老北京面大王、鬼街、樂冰等等。忙碌了一天，應該是放松的時候，做些什么呢？去做做按摩、出去散散步、小喝一杯都是不錯的選擇。到了北京，天安門廣場、頤和園、長城，還有紫禁城都是你不得不去觀光的地方。
 在中國，通用的貨幣是人民幣，俗稱“元”，一元相當于十五美分左右。在北京坐出租車很方便，在價錢方面你可以完全放心，出租車司機都是打表的，以路程計算。

關鍵詞：中英文對照
 沖突      Clash
 時差      jetlag　
 魅力      charming
 陷阱      trap

 
怎樣度過一個北京商務之旅
原作者：Issie Lapowsky　　1.當你到達北京之時，和平常一樣什么事情都是商務。
2.雖然你可以想像一些大的跨國公司和各個西方快餐連鎖店已經到國內，但是對于外國商務旅客到北京訪問仍然存在文化沖突。對于大多數講英語的人來說語言是無法破譯的，空氣是非常的煙霧彌漫的還有西方式的廁所是有異常的，非常規的。但是急速發展的商務機會這個城市是提供給你的，你不得不學習這個城市豐富的文化（如果不熟悉）。
克服時差
3.北京大約比美國早12到15個小時，具體多少取決于你從什么地方起飛。得適當做些調整，《孤獨的行星》旅游指導的作者大衛.艾默說，“當你起飛的時候，把你的手表調成北京時間。”在飛行中，喝酒是一種錯誤，艾默說，相反地，用清水徹底地代替水合物。
4.一些經常乘坐飛機的人總是依賴褪黑激素在飛機上睡覺。一旦你到達北京，尤其是白天，做一些運動使自己保持清醒，“當你到達之后散一下步，”艾默說，“不到晚上不要睡覺。”
5.當然，第二天早晨你會起得很早。娜塔莉.貝林，一位在北京居住和工作了十二年的攝影師說，有一種方法可以用早起的時間來使自己得到好處，“早點去在紫禁城后面的景山公園，”她建議，“在早上，很多的老人起床后會到這里跳舞、做運動。看上去令人心里很愉快。”毫無疑問這是這個城市公園的一道靚麗風景。
去哪里住
6.非常容易就可以找到一個像家一樣的舒適的酒店。北京是眾人周知的擁有很多出名的酒店連鎖店和高檔的精品酒店，以最好的來提供給旅游者。
7.喜達屋酒店。這個酒店在市內有幾個據點，如果你打算要在金融區度過很長的時間，考慮金融街威斯汀酒店，如果你要做的商務大部分在鎮東邊，這里有另外一下朝陽威斯汀酒店，另一個吸引人的選擇是瑞吉在城市中心地帶。所有的酒店都設有私人會議室，你可以預訂，如果有必要，臥室每晚約以200美元起價。
8.格里拉酒店。在喜達屋酒店為類似的價格范圍內，香格里拉地點也分散在城里。中國大飯店坐落于中央商務區，離瑞吉街不遠。一個聚吧，詠嘆調，是一個“安靜的、讓人感覺工作快樂的和度短假的好地方”，來自于吉姆.博伊斯寫在博客北京博伊斯的夜生活上的話。八月，世界首腦會議將要舉行，隨著城市的最高餐廳，燒烤79，這來自其在酒店79樓的位置而得名。嘉里中心飯店是你的選擇，如果你在金融區工作。
9.科特考爾酒店。位于一個歷史悠久的胡同（即窄胡同），酒店科特考爾是“最可愛的城市酒店，”來自于貝林。這家精品酒店只有14間客房，它被一個迷人的花園圍繞著，最好在夏天觀看。傳統建筑會給你一種遠離家的感覺，盡管大家熟知所有設施的感覺。一個標準間稍便宜，約157美元一晚。
10.新紅資俱樂部公寓。貝林說，住宅類型有“毛[澤東]共產主義的懷舊風格，這不是一個外國人能夠明白的。”這是恰當的，那么，該居所被美國人勞倫斯.布拉姆擁有和經營著。它由毛皂菜，雪茄酒廊，古董家具和彌漫著紅的布局完成，貝林說：“這可能不是豪華的舒適，但它絕對是豪華的鄉愁。”房價以200美元左右一晚起價，包括早餐在內。
11.半島北京。如果你想獲得一個小觀光，半島實在離到天安門廣場和故宮不近。住這個酒店的這種想法要付出很大的代價，房間每晚450美元起。雖然以下可能是誘惑，但你真的需要等離子電視在浴室和卡地亞商店在酒店的大廳嗎？
去哪里吃
12.在您計劃在北京商務宴請前，你需要確保注意你的禮貌。據安.麻，《廚房》中的作者講，“中華文化在很大程度上取決于很多的東西稱為“面子”。這是一個非常復雜的想法，這個取決于給人“面子”或者不給人“面子”。
13.帶你的商務伙伴去餐吃飯這一點很重要，會令他們覺得你尊重他們。做到這一點的一種方法是選擇一間餐廳，有私人包間，你可以為自己和客人預定。馬寶山說，在北京有許多優等的餐廳包間，盡管你可能要付出一些額外的費用保留它們。如果你不會說漢語，得核實一下該餐廳有英文菜單或菜單中有食物的照片，因為你會可能會你的團體點菜。
14.提早到達選擇菜單。開始時一些涼菜，如涼拌黃瓜，生蔬菜或辣椒油拌豆腐。至于主菜，點肉類或海鮮。 “海鮮被認為是非常昂貴的菜，款待別人，你應該點以蝦或魚，”安麻解釋說。
15.不要陷入點米飯、餃子和面條以此作為主菜的陷阱。 “這些東西被認為是填充物的食物，”她說。 “這些東西是在你已經提供了其它的一切更加昂貴的東西之后再提供的。”
16.當你坐下來的時候，安麻說，可能有1人的座位與其他人座位折疊餐巾的方法不同。 “這是主人的座位，”她解釋說。 “如果你是主人，你應該自動轉到該座位，如果你不是主人，不要坐在那里。”
17.不斷的給客人的盤子里添東西和向客人的杯子里倒酒。如果有人遞給你一張名片，用雙手接過來，并仔細看名片。把它迅速地放進你的口袋里被認為是無禮的。
18.下面的一些地方，可以使你感到舒服，下班后可以去嘗試一下。
19.大東烤鴨。你應該烤鴨至少一次當你在北京的時候，而且是在大東。在這個城市很出名，并有中英文菜單，它因對外國人友好而出名。安麻說，這是一個商務宴請的理想場所，因為它有包房。地點：四條東四 22號，電話：+86-010-5169-0328
20.中國制造在凱悅。讓我們面對現實吧。一旦您獲得一個品嘗北京的招牌菜 - 鴨 - 你一定要再來。不要錯過一間餐廳，被廣泛認為是大東的對手。比它的競爭對手略少創意---它就坐落在凱悅，畢竟 - 貝林說，中國制造就是產“鴨子之鄉”。一個開放式廚房的娛樂元素增加了用餐經驗。
21.鼎泰豐。這是一個可以點餃子作為主菜的地方。 “這是一個臺灣的分店，安麻說，“這絕對是你可以帶人來的地方。”鼎泰豐提供了蒸包子、面條和特色湯這些對西方人來說比較安全。
22.資本米酒店擁有最優美的景色之，資本米是位于前門大街與紫禁城和天安門廣場。盡管其在北京的最具代表性的地區之一，在資本米酒店的食物是偏向歐洲菜肴風味，像螃蟹意大利餃子和加泰羅尼亞海鮮燉。當然，它是博伊斯高度推薦的，被博伊斯形容為“優秀業務晚餐。”
23.老北京面大王。雖然你很想被客戶招待在高檔餐廳，但是一些自己的個人旅行，老北京面大王是令人垂涎的地方，而且很便宜。如果你想趕上很快地吃幾口，炸醬面是面大王，這是自制的甜和咸豬肉醬，醋拌黃瓜。地點：宗偉街29號，電話：+86-010-6705-6705。
24.“鬼街”或鬼節。內襯紅燈籠，“鬼街”雖然是俗氣，但仍被視為一個良好的購物和美食中心。是華加一遠慶祝鬼節的地方，那里的氣氛輕松，內部庭院經常舉辦現場娛樂表演。地點：東直門內大街235號，電話：+86-01-6405-1908。
25.樂冰。如果你正在尋找一個寶地，貝林說，航行到樂冰是值得的。 “這不是幻想，但它是最好的食物我曾經擁有過，”她說。走向國家美術館，和王府井的北側，你會發現它位于翠花胡同餐廳。一旦你到達那里，貝林向你推建國泰豆腐，這是充滿豬肉的豆腐三明治。
去哪里放松
26.擁擠的人流，語言方面的障礙，時差反應還有開不完的會議環繞著你。但是，北京為不知所措的商務旅行者們很好的安排了他們的業余時間怎樣度過。
27.得到按摩。按摩使身體放松，在北京，你可以花比在美國低的消費，但是服務質量很好的按摩。艾默推建高質量，低成本的按摩是蜻蜓或菩提。菩提位于的地方是蜻蜓位于的地方價錢的三倍，每小時起價22元。
28.漫步。繞著著名的大山子798空間藝術區，你不僅會發現一個迷宮的畫廊想去探索，而且東八時區書店和餐館給美國游客提供一種家鄉味，老板羅伯特.貝兒很有禮貌。另一個可以清醒你大腦的鄰居你可以參觀，根據安.麻介紹，“有一個在中間，可以追溯到19世紀，整個區域被認為可以追溯到元朝時期的窄巷人工湖。”
29.喝。“最出名的喝酒的地方是太古廣場，內諾照明街是一個充滿女人招攬生意和出售高價啤酒的陷阱街。”博說。穿過街之后，注意路兩邊，你會發現有讓你感覺熟悉的酒吧，像Union 酒吧 & Grille。出了主要的商務區，藍吧和秀吧是招待客戶的一流酒吧。他補充道，“在中國大多數商務宴請結束后，你都會很期待與主人喝酒。”
觀光些什么
30.毫無疑問，你可以花上一整天的時間游覽長城，漫步于紫禁城或者游覽于頤和園。當然，艾默說，你一天游覽的地方多得也可以超出你的想象，在這，他列出了一些值得你一天去觀光的地方。
31.位于城市大門右側的是紫禁城各天安門廣場。這個世紀古城是明代帝王居住的地方，然后這個巨大的廣場在1989年的抗議中非常出名，那次抗議有很多熱愛和平的學生被軍隊激烈地壓制了，至今也沒有透露犧牲了的人數。如今，在一些紀念日，這里被人群淹沒，來這里觀光是很明智的選擇。
32.打的來到由很多小的祭壇環繞由道教風格組成的天壇，到這里來測試在附近發出很小的聲音可以傳出很遠的距離的回聲墻。
33.打的來到頤和園，這里不像你以往見過的任何地方，你以后也不會見到像這里一樣的風景。這個地方位于一個小山上被由傳統風格的看臺和橋組成的昆明湖圍繞著。沿著樓梯爬上去，但是想要回到平地，就得花很長的時間走小路。
34.出了北京，就是長城。如是你選擇旅行，艾默建議選擇八達嶺，這是一個一流的觀光遠景的地方，而且也是離北京較近的城墻。穿過人群，有足夠早的時間回到北京去觀光天安門和紫禁城。
35.旅行手冊也應該告訴你去夜市可以吃到比較極端的食物，那里有各種各樣的餃子、蝎子和一些器官的肉串，安麻補充到，其實中國人不怎么吃這些東西，這些都是用來吸引游客的。作為另外一下選擇地，在菊門小吃正廳前，有一個開放式的食物市場，這里有很古老的庭院建筑。“是很漂亮的的傳統風格的庭院，與夜市相比，我比較喜歡這里。”安麻說。地點：小友胡同1路，電話：+86-01-6402-5858
必要的信息
36.貨幣。中國的貨幣單位是元。在標價中你可以看到縮寫的人民幣。還有就是匯率的轉換，1元人民幣差不多等同15美分。
37.交通。有效的出行方法是打的，很容易找到出租車。“北京的出租車司機很誠實，他們經學打表。”艾墨說。所以你不用擔心會被敲詐這類的。如果你不會說中文，艾墨說，“把你的酒店的名字或者目的地寫在紙上，再或者把酒店的卡片帶在身上，這樣就可以回到家了。”
38.附加信息：《城市周刊》是一本很有用的關于北京發生什么事情的英語雜志。你的酒店也許有《北京時代雜志》。