論文編號(hào):KJ1160 論文字?jǐn)?shù):12810,頁(yè)數(shù):14

 內(nèi)容摘要   隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的日新月異，知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來極大了提高了社會(huì)生產(chǎn)力，也給企業(yè)帶來了無限的發(fā)展機(jī)會(huì)。連鎖餐飲企業(yè)遍地開花，如何建立健全有效的預(yù)算管理機(jī)制，如何在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的快速擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)效益的高速增長(zhǎng)，加盟店餐飲企業(yè)如何與加強(qiáng)監(jiān)控與其他品牌連鎖進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，因此本文進(jìn)行了一些實(shí)例舉證及說明。在選擇風(fēng)險(xiǎn)小、盈利性強(qiáng)的投資項(xiàng)目和采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)外，加強(qiáng)企業(yè)的預(yù)算管理是關(guān)鍵。進(jìn)一步認(rèn)識(shí)企業(yè)預(yù)算控制,對(duì)企業(yè)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)營(yíng)效率的重要意義，分析其存在的問題及原因，從而有針對(duì)性地提出具體的完善措施。
關(guān)鍵詞：  餐飲行業(yè)  預(yù)算管理  原因分析　措施

目   錄

一、  企業(yè)實(shí)施預(yù)算管理的必要性及其內(nèi)容……………………………………1
 （一）企業(yè)實(shí)施預(yù)算管理的意義…………………………………………………1
 （二）企業(yè)實(shí)施預(yù)算管理的內(nèi)容………………………………………………2
二、餐飲企業(yè)在實(shí)施全面預(yù)算管理存在的問題及原因…………………………3
 （一）企業(yè)在對(duì)全面預(yù)算管理的認(rèn)識(shí)和觀念上存在的誤區(qū)…………………4
 （二）過份強(qiáng)調(diào)預(yù)算調(diào)整的剛性,缺乏預(yù)算調(diào)整的靈活性…………………5
 （三）企業(yè)預(yù)算管理缺乏客觀性及真實(shí)性……………………………………6
 （四）預(yù)算管理缺失原因缺失分析……………………………………………6
三、完善和加強(qiáng)餐飲企業(yè)預(yù)算管理的對(duì)策………………………………………6
 （一）建立預(yù)算監(jiān)控管理機(jī)構(gòu)對(duì)預(yù)算費(fèi)用及現(xiàn)金進(jìn)行管理…………………6
 （二）加強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)預(yù)算管理的重新認(rèn)識(shí)…………………………………6
 （三）加強(qiáng)企業(yè)戰(zhàn)略的細(xì)化……………………………………………………7
 （四）加強(qiáng)企業(yè)的預(yù)算導(dǎo)向……………………………………………………7
 （五）加強(qiáng)及合理利用滾動(dòng)預(yù)算………………………………………………7
 參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………·8