食品科學論文編號:SP053  論文字數:3820,頁數:06,附任務書,開題報告,中期檢查,答辯記錄

目 錄

摘要……………………………………………………………………………………………1
關鍵詞…………………………………………………………………………………………1
Abstract………………………………………………………………………………………1
Key words ……………………………………………………………………………………1
引言……………………………………………………………………………………………1
1 材料與方法…………………………………………………………………………………2
1.1 菌株………………………………………………………………………………………2
1.2 培養基……………………………………………………………………………………2
1.2.1 PDA培養 ………………………………………………………………………………2
1.2.2 固態發酵用微量元素母液………………………………………………………2
1.2.3 液體培養基  ………………………………………………………………………… 2
1.3 主要儀器與試劑…………………………………………………………………………2
1.4 菌株培養方式……………………………………………………………………………2
1.5樣品的制備   ……………………………………………………………………………3
1.5.1 浸提  …………………………………………………………………………………3
1.5.2 鹽析……………………………………………………………………………………3
1.5.3透析……………………………………………………………………………………3
1.6 電泳（垂直板電泳）………………………………………………………………3
1.7 染色………………………………………………………………………………………3
2 結果與分析………………………………………………………………………………3
2.1 結果………………………………………………………………………………………3
2.2 分析………………………………………………………………………………………4
3 討論…………………………………………………………………………………………4
參考文獻………………………………………………………………………………………4
致謝………………………………………………………………………… …………………5

粗毛栓菌漆酶的酶譜分析
 
摘要：利用愈創木酚作為顯色劑，做活性-聚丙烯酰胺凝膠電泳，至少檢測出粗毛栓菌一種漆酶同工酶組分。
關鍵詞： 粗毛栓菌, 漆酶, 酶譜分析

 Zymogram analysis of laccase in Trametes gallica Fr.
Abstract： At least One laccase isoenzyme in Trametes gallica was detected out by native-polyacrylamide gel electrophoresis.
Key words: Trametes gallica,laccase,zymogram analysis