論文編號:KJ1201 論文字數:9881,頁數:10 
 內容摘要   隨著社會經濟的日新月異，知識經濟的到來極大了提高了社會生產力，也給企業帶來了無限的發展機會。連鎖餐飲企業遍地開花，如何建立健全有效內部會計控制，如何在優勝劣汰的市場競爭中實現企業經營規模的快速擴大和經濟效益的高速增長，加盟店餐飲企業如何與加強監控與其他品牌連鎖進行競爭，因此本文進行了一些實例舉證及說明。在選擇風險小、盈利性強的投資項目和采用先進的科學技術外，加強企業的內部會計控制是關鍵。進一步認識企業內部會計控制對企業加強經營管理，提高經營效率的重要意義，分析其存在的問題及原因，從而有針對性地提出具體的完善措施。
關鍵詞：加盟店   餐飲行業  內部會計控制  原因分析　影響　措施

目   錄

一、  內部會計控制對餐飲企業的意義…………………………………………1
 （一）餐飲企業內部會計控制的目標原則及現狀……………………………1
 （二）餐飲企業內部會計控制的環節…………………………………………2
二、餐飲企業內部會計控制存在的問題及原因…………………………………3
 （一）現金流狀況管理不規范原因分析………………………………………4
 （二）預算監控管理缺失原因分析……………………………………………5
 （三）成本、費用不合理原因分析……………………………………………6
 （四）信息、審計管理管理不善原因分析……………………………………6
三、完善餐飲企業內部會計控制的對策…………………………………………6
 （一）建立預算監控管理機構對預算費用及現金進行管理…………………7
 （二）建立連鎖餐飲企業費用合理化機制……………………………………8
 （三）建立職責分離監控體系…………………………………………………8
 （四）建立完善內部審計的監督作用…………………………………………8
   參考文獻………………………………………………………………………·9