行政管理論文編號:XZ018       字數：5709，頁數：8

 目 錄

一、高校餐飲服務員工隊伍建設的必要性 1
（一）加強高校餐飲服務員工隊伍建設是建設和諧校園的關鍵 1
（二）加強高校餐飲服務員工隊伍建設是提高高校餐飲質量的關鍵 1
二、高校餐飲服務人才隊伍現狀 1
(一)現有餐飲服務人才隊伍存在的問題 1
(二)餐飲服務人才流失問題嚴重 2
三、加強高校餐飲服務員工隊伍建設的對策 2
(一)穩定現有員工隊伍，加強培訓，提高素質 2
(二)引進高素質員工 3
(三)加強文化建設 3
(四)構建科學的考核激勵機制 4
(五)加強員工職業道德建設 4
(六)加強與學校其他部門的合作 4
參考文獻 5

摘   要

    高校餐飲是高校師生生活中的重要組成部分。隨著經濟社會的發展，人們生活水平的提升等對高校餐飲服務工作提出了更高的要求。尤其是在高校規模擴大，在校師生人數不斷增加的情況下，如何更好地提供餐飲服務，保障全校師生的生活質量是高校發展中的一個重要課題。本文對高校餐飲服務人才隊伍建設現狀錦興路分析，指出現有人才隊伍素質有待提高及人才流失嚴重的問題，因此必須應該加強對現有員工的培訓、引進高素質人才、加強文化建設，建立科學的考核激勵機制、加強員工職業道德建設以及加強與學校其他部門的溝通，做好高下餐飲服務人才隊伍建設。

關鍵詞：高校餐飲服務；人才隊伍；建設